カルダモン
香りの仲間＊スパイス編③カルダモン
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スパイス系オイル3つ目は、
スパイスの女王*+: カルダモン :+*です☆
スーッとした中に甘さも含む
エキゾチックな香りは、インド料理など
【エスニック料理】に使われています。
まずお試しいただきたいのが、カレー!!!
肉の臭み消しとして下味に加えたり、
仕上げにプラスすれば、いつものカレーが
本格スパイスカレーに変身↑↑↑
香り高いだけでなく、食べた後の気分を
スッキリ落ち着けてくれる香りだから、
脂っぽい料理などを食べ過ぎたときに
お水に垂らして飲むのもオススメです☆
【飲み物】や【スイーツ】との相性もよく、
中近東で親しまれるカルダモンコーヒーの
ほか、ミルクティー、ココアとも◎
スプーンの先にごく少量オイルをつけて
かき回せば、驚くほど風味が変わりますよ。
また、手作りチョコやケーキに加えれば
ぐっと大人の味わいになります♪
隠し味にちょっぴり加えるだけで
お料理上級者になれるカルダモン。
コレクションに加えたい1本です♪
ブラックペッパー
今月特集のスパイス系オイル。
2回目は*+: ブラックペッパー :+*です♪...
ピリッと刺激的でパワフルな香りは、
身体の奥底からパワーが湧いてくるよう。
それでいて辛味はないので、
辛いのが苦手…という方でも
しっかり香りを楽しめちゃうんです☆
オススメはやっぱり【肉料理】!!
仕上げに使えばググンと風味UP↑↑
下ごしらえの料理酒や調味料に加えると、
粉末のように落ちずに食材になじんで
臭みをしっかり取ってくれます◎
意外にも、コーヒーやココアにもマッチ♪
楊枝の先に少しつけて、くるりと
ひと混ぜしてみて。いつもとは違う
ほんのりオトナの風味が楽しめますよ。
食べ過ぎたときには、香りを吸い込めば
スッキリとした気分に☆
ブレンドすると、主役の香りをキリッと
引き締める、文字通り「スパイス」役に。
どんな香りとも合いますが、イチオシは
フランキンセンス!! ぜひ試してみて！
ブラックペッパーを上手に使って
元気よく過ごしましょｐ(*･`ω･*)ｑ
ジンジャー
香りの仲間＊スパイス編① ジンジャー
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今月は、寒い季節にぴったり☆
温かな香りのスパイス系オイルです♪
スパイス系の代表選手といえば
なんと言っても*+: ジンジャー :+*!!
キリリと芳しい香りで食卓を豊かに彩り、
内側からポカポカに。さらにめぐりも
整えてくれるお役立ちオイルなんです。
オススメの使い方は、やっぱり【料理】。
湯豆腐や生姜焼きなどの和食にはもちろん、
洋食やアジア料理、お菓子に、また
下ごしらえや薬味にと、幅広く活躍します。
香り成分だけをギュッと濃縮した
オイルだから、切ったりおろしたりする
手間が省けてラクチン♪
手軽にアクセントを効かせられます☆
英語の「ginger」には「元気」という意味も。
お部屋に【ディフューズ】したり、
はちみつと一緒にお湯に加えて飲めば、
活力を呼び覚ましてくれますよ☆
ベルガモット
香りの仲間＊柑橘編④ ベルガモット
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最後にご紹介する柑橘系オイルは
○●ベルガモット●○
地中海沿岸など限られた地域だけで育ち
果物としてはほぼ出回らないのですが、
（すごく酸っぱいそうですよ！）
香りの世界ではスター的な存在。
パッと華やかでちょっぴりほろ苦い
オトナな香りが特長です♪
お馴染みの紅茶「アールグレイ」は
これで香りづけしたもの。
普通の紅茶にベルガモットを垂らせば
即席アールグレイになりますよ☆☆☆
忙しくて焦っているときや
落ち込んで気分がふさぎがちなときに、
気持ちを立て直して前向きに導いてくれる
お守りのような香り♪
柑橘系といえばテンションUP、と
思いがちですが、意外にもベルガモットは
心を落ち着けるはたらきが強いんです。
だから、おやすみ前にもオススメ。
【ディフューズ】しながらリラックスして
過ごせば、イイ夢見られるかも(＊´～｀＊)｡o○
来月からは、香りの仲間＊スパイス編を
お届けします♪ お楽しみに！
レモン
香りの仲間＊柑橘編③ レモン
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今日ご紹介するのは、柑橘系オイルの
代表選手ともいえる○●レモン●○
気持ちをシャキッとさせてくれる
弾けるようなフレッシュな香りで
【ディフューズ】はもちろん、
【飲み物・料理・お菓子】にも
幅広く使える、超お役立ちオイル！
さわやかな香りは朝にぴったり☆
気分を明るくし、集中力を高めてくれるので、
お出かけ前、水に～1～2滴垂らして
飲むのがオススメです♪
香りもさることながら、
成分そのもののパワーを感じられるのが
＊ハウスキーピング＊
油性マジックやキッチンの油汚れを
スルッと簡単に落としてくれ、
木製家具や革製品を磨けばツヤツヤに♪
お掃除した後は、すがすがしい香りが広がり
空間全体をクリーンにしてくれます◎
生活の様々なシーンに取り入れやすいので
初心者の方にもオススメです☆
グレープフルーツ
香りの仲間＊柑橘編② グレープフルーツ
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今月特集している柑橘系オイルシリーズ。
本日は 〇●グレープフルーツ●〇 です♪
柑橘類の中ではややマイルドな
ちょっぴり苦みを含んだ甘酸っぱい香り。
「楽園の柑橘（Citrus Paradisi）」という
学名のとおり、心はずむ満ち足りた幸福感を
もたらしてくれるオイルなんです♪♪♪
＊【お料理】に＊
身体を冷やさず野菜をたっぷり摂れる
温野菜サラダにちょい足しすれば、
ダイエットに最適のヘルシーメニューに◎
いろいろな果物ともベストマッチ('∇^d)☆
フルーツポンチやゼリーなどに加えると、
1滴で香り高く上品にまとまって、
缶詰のフルーツも高級レストランの味◎
＊【ディフューズ】に＊
満足感を高め、活動的な気分になれるから、
ダイエットを頑張りたい方の強～い味方☆
ついつい食べ過ぎてしまうこの時季、
頼りにしたい香りです。
また、緊張がほぐれてヤル気が湧くので、
アスリートに愛用者が多いとか。
ここ一番！のお守り代わりにもどうぞ♪
オレンジ
香りの仲間＊柑橘編① オレンジ
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今月より、植物の分類ごとに製品を紹介する
シリーズがスタートします♪♪♪
1月は、みずみずしい香りで人気の
＊柑橘系オイル＊を、4週にわたって特集!!
最初にご紹介するのは○●オレンジ●○
心はずむ甘酸っぱい香りは、まさに
元気とパワーの源！ 誰からも愛される
ドテラの大人気製品ですね。
オススメの使い方は
＊【お料理】や【ディフューズ】＊
いろいろな料理に合いますが、特に
キャロットラぺ（にんじんのマリネ）や
チョコレート系スイーツ＆ドリンクとは
相性抜群◎◎◎
いつものレシピに1滴加えるだけ。
生の果物を使うよりもはるかに楽に
驚くほど風味がアップしますよ☆
他のオイルとのブレンドに使うと、
パッと明るい雰囲気に。
それでいて主張しすぎることなく、
全体のバランスを整えてくれます。
明るく前向きな気分にさせてくれる
魔法の１滴を楽しんで*.゜｡:+*
